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椒香带鱼的制作方法

编辑:晴天| 2020-08-06
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       其实带鱼的营养价值很高,一般带鱼含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素A等营养成分,带鱼属于温性动物,带鱼具有解毒,止血、补气养血的效果,带鱼体内含有很多种矿物质和很多种维生素,而那些维生素和矿物质都是人体所需要的,今天给大家带来的是一款味道香美的椒香带鱼。

椒香带鱼的制作方法(图1)

材料:
      带鱼500克、花椒粒1勺、料酒1勺、盐半勺、胡椒粉半勺、椒盐1勺、食用油适量
烹饪方法:

     1、把带鱼清洗干净切成段放在盆中加入花椒、料酒、盐和胡椒粉搅拌均匀,腌制2个小时。
     2、捞出腌制好的带鱼放在葱厨房纸上吸干水分备用。
     3、把面粉放在盆中加入淀粉和椒盐粉搅拌均匀,放入带鱼搅拌均匀备用。
     4、平底锅烧油,放入带鱼中火煎至两面金黄,盛出装盘即可食用。

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