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香辣对虾制作方法

编辑:晴天| 2020-08-06
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       吃虾可以钙、锌同补。虾的种类很多,对虾、基围虾、龙虾、河虾、草虾等,不管何种虾,都含有丰富的蛋白质,营养价值很高,富含钙和锌等物质,能够强身健体,今天就带来香辣对虾送给大家。

香辣对虾制作方法(图1)

备料:
    
 虾230克、郫县豆瓣酱2勺、油适量、香葱2根、生姜2片、蒜3瓣、料酒1勺、白糖1勺
制作方法:

      1、把虾去除虾线洗净备用。葱洗净切成段、姜切成片、蒜去皮洗净切成片备用。
      2、锅中烧油,油热后倒入虾中火翻炒变色,盛出备用。锅中烧油,油热后倒入葱姜蒜翻炒出香味。倒入豆瓣酱、料酒翻炒出红油。
      3、加入清水大火煮开,倒入虾翻炒均匀,关火出锅装盘撒上葱花即可食用。

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