菠菜木耳炒鸡蛋
编辑：瑶慕|
2021-03-11 15:46:01
来源：网络 |
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春节过后，素菜在家里很受欢迎。菠菜和木耳含铁，有润肠通便的功效。同时木耳还有清肺的作用，在城市生活，空气污染严重，常吃木耳是有好处的。把菠菜、木耳、鸡蛋炒在一起更是美味，颜色搭配还好看。
材料：
盐：适量、大葱：1根、大蒜：3瓣、菠菜：100g、干木耳：四大朵、鸡蛋：2个
做法：
材料：
盐：适量、大葱：1根、大蒜：3瓣、菠菜：100g、干木耳：四大朵、鸡蛋：2个
做法：
准备好材料
葱、蒜切丝
菠菜葱中间折断。
锅中热油。将鸡蛋倒入摊成饼。
在锅中将鸡蛋铲成块，捞出鸡蛋备用。
锅中热油，放入葱姜出味。
倒入焯好的菠菜，翻炒几下。
倒入泡发好的木耳，翻炒几下。
加入适量的盐。
加入鸡蛋，翻炒几下出锅。
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