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西班牙土豆煎饼

编辑:幼翠| 2021-03-11 15:45:01
来源:网络 | 阅读( )
       西班牙人不嗜辣,但爱用橄榄油、蒜蓉、洋葱来烹调菜肴,这可让你轻易识别西班牙菜。除了火腿、肉肠外,鸡蛋土豆也是西班牙小吃之一。呵呵,食材很简单吧,绝对是懒人顺手就可以完成的一道美食,不信你也试试
材料:
       :1勺、胡椒粉:适量、土豆:350g、鸡蛋:3个、洋葱:0.5粒
做法:

材料汇总:鸡蛋3个,洋葱半粒,土豆4个(大约350克)

西班牙土豆煎饼(图1)

土豆去皮洗净全部切成小丁

西班牙土豆煎饼(图2)

洋葱切丁

西班牙土豆煎饼(图3)

鸡蛋加盐和白胡椒粉打散

西班牙土豆煎饼(图4)

锅内放橄榄油,放入土豆丁,加少许盐中小火炒至熟

西班牙土豆煎饼(图5)

加入洋葱末继续炒出香味,然后将土豆丁在锅内整理好

西班牙土豆煎饼(图6)

将鸡蛋液均匀地淋在土豆丁上,洒上少许的黑胡椒碎,用小火煎至凝固。翻面继续煎至熟即可,起锅切片摆入盘中,加上自己喜欢的调味料和其他辅材就可以吃啦



西班牙土豆煎饼(图7)
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