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酸奶蛋糕

编辑:靖易| 2021-03-11 15:43:03
来源:网络 | 阅读( )
       酸奶蛋糕芝士蛋糕的口感,但又低脂肪,是怕肥MM的最佳选择。
材料:
       白醋:5滴、细砂糖:60g、酸奶:200g、黄油:50g、鸡蛋黄:4个、低筋面粉:45g、玉米淀粉:20g、蛋清:4个
做法:

给所有材料来张大合照。

酸奶蛋糕(图1)

把黄油融化成液态,然后倒入酸奶中搅拌均匀,再加入蛋黄,搅打至所有材料混合均匀。然后筛入低筋面粉和玉米淀粉,搅拌均匀。

酸奶蛋糕(图2)

蛋清加入白醋打发,分三次加入细砂糖,用电动打蛋器,中速打发至干性发泡。

酸奶蛋糕(图3)

将1/3的蛋清倒入酸奶蛋黄面糊中,用刮刀翻拌均匀,再分两次将剩余的蛋清拌入,也是用刮刀翻拌均匀。

酸奶蛋糕(图4)

把拌好的酸奶面粉倒入用锡纸包裹的蛋糕模中,轻轻震出气泡,后放在倒入清水烤盘上。

酸奶蛋糕(图5)

放入预热后的烤箱下层,烤60-70分钟。

酸奶蛋糕(图6)

蛋糕出炉,放凉后才脱模,夏天可以入进冰箱冷藏后食用,口感更不错哦。

酸奶蛋糕(图7)
版权声明: 本文:酸奶蛋糕_酸奶蛋糕的做法_酸奶蛋糕的家常做法_酸奶蛋糕怎么做_爱吃菜;地址:https://www.ichicai.net/zuocaidaquan/452451.html;部分内容来源于网络,如涉及版权问题请立即与爱吃菜网联系。
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