投稿 登录/注册 退出

您的位置: 首页 > 做菜大全 > 正文

紫薯蛋卷

编辑:绿真| 2021-03-11 15:39:01
来源:网络 | 阅读( )
       今天去市场,在冬天很少看到的紫薯,无意中又被我发现了,没办法啊是“紫薯控”,看到了必须的买,12元一公斤,买了一个大的7元多,连一向不计较价格的老公都说“小贵”。老公说连红薯都卖了12元了,物价真是涨的太快了!!!我说这不是红薯是紫薯,人家就认为是红薯里面的一种,只是颜色不同而已,说紫薯的味道就和红薯一样的,没办法对老公这样的烹饪盲来说,只要味道差不多的食材,都认为是一个家族品种。仔细想想老公说的有道理,紫薯的味道就是和红薯一样的,变化的是颜色和口感,可价格比红薯贵了两倍,真是物以稀为贵啊!紫薯纤维素含量高,这类物质可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排出粪便中的有毒物质和致癌物质,保持大便畅通,改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生。
材料:
       白糖:50g、鸡蛋:2g、酵母:2g、黄油:4g、紫薯:200g、面粉:400g
做法:

食材:紫薯鸡蛋面粉白糖,黄油、酵母

紫薯蛋卷(图1)

把紫薯洗净切小块蒸熟

紫薯蛋卷(图2)

去皮,加白糖捣成泥

紫薯蛋卷(图3)

鸡蛋打散,把蛋黄过滤

紫薯蛋卷(图4)

蛋清、加面粉、加水,加酵母、黄油

紫薯蛋卷(图5)

一起和成光滑的面团,醒20分钟左右

紫薯蛋卷(图6)

把醒好的面团搓成长条,分成剂子

紫薯蛋卷(图7)

擀成圆片,把紫薯泥均匀的涂在上面

紫薯蛋卷(图8)

从一边卷起

紫薯蛋卷(图9)

卷成搅匀的长条

紫薯蛋卷(图10)

切成大小均匀的卷

紫薯蛋卷(图11)

烤盘铺上锡箔纸,把紫薯蛋卷坯放在上面,刷上一层蛋黄液

紫薯蛋卷(图12)

烤箱用上下功能,200度预热5分钟,推进烤盘,

紫薯蛋卷(图13)

烤40分钟左右,烤成黄色酥的就好

紫薯蛋卷(图14)
版权声明: 本文:紫薯蛋卷_紫薯蛋卷的做法_紫薯蛋卷的家常做法_紫薯蛋卷怎么做_爱吃菜;地址:https://www.ichicai.net/zuocaidaquan/452427.html;部分内容来源于网络,如涉及版权问题请立即与爱吃菜网联系。
加入菜单
上一篇 : 丰富披萨
下一篇 :
看过本文的人还看过......
网友评论
网友评论文明上网理性发言,请遵守新闻评论服务协议
加载中~
0.135714s