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红油莲藕

编辑:问雁| 2021-03-11 15:39:01
来源:网络 | 阅读( )
       莲,富含淀粉蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质,肉质肥嫩,白净滚圆,口感甜脆。中医认为,藕是一款冬令进补的保健食品,既可食用,又可药用。生食能凉散淤,熟食能补心益肾,可以补五脏之虚,强壮筋骨,滋阴养血。同时还能利尿通便,帮助排泄体内的废物和毒素
材料:
       红油:适量、:适量、香葱:适量、蒜:适量、白醋:适量、鲜藕:500g
做法:

藕去皮

红油莲藕(图1)

切成薄片

红油莲藕(图2)

红油莲藕(图3)

捞出沥干水份

红油莲藕(图4)

葱切成小葱

红油莲藕(图5)

蒜剁成末

红油莲藕(图6)

取一个大碗,把焯水后的藕片放进碗里

红油莲藕(图7)

放入适量盐

红油莲藕(图8)

红油

红油莲藕(图9)

再加白醋,蒜末,最后撒上香葱混合均匀即可

红油莲藕(图10)
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