蒜苔炒五花肉
编辑：玉书|
2021-03-11 15:38:01
来源：网络 |
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蒜苔营养成分很高，有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、尼克酸、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰等人体所需营养成分。其性温，具有温中下气，补虚，调和脏腑，以及具有活血、防癌、杀菌的功效，对腹痛、腹泻有一定疗效。
材料：
油：适量、盐：适量、蒜蓉：适量、青菜椒：适量、红菜椒：适量、五花肉：100g、蒜苔：200g
做法：
材料：
油：适量、盐：适量、蒜蓉：适量、青菜椒：适量、红菜椒：适量、五花肉：100g、蒜苔：200g
做法：
五花肉洗净切成薄片
准备适量蒜蓉
蒜苔洗净切成段
将青红菜椒切成丁
热锅，先将五花肉爆炒至八成熟后起锅备用
用炒过肉的油锅，将蒜蓉爆香
放入蒜苔爆炒
炒至变色后，放入青红椒丁同炒
放入适量盐
放入适量生抽
放入炒好的五花肉一起炒均匀
起锅装盘即可
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