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鱼香茄子

编辑:从梦| 2021-03-11 15:37:01
来源:网络 | 阅读( )
       茄子营养丰富,功效很多,而且很随性,适合所有人群食用。因其含有丰富的维生素,以及突出的可以提高人体免疫力的功效,怀孕期的准妈妈应该经常食用。鱼香茄子很多见,我做的这款特点是少油。将茄子用微波炉微波至塌,再用鱼香汁,味道也很好。鱼香菜主要是品鱼香味道,茄子很容易入味,因此,鱼香茄子不用油炸,在享受美味的同时,又兼得了健康。准妈妈食用这款鱼香茄子,会远离孕期“三高”的。
材料:
       蒜:适量、:适量、大料:适量、:适量、料酒:适量、:适量、白糖:适量、酱油:适量、:适量、油:适量、茄子:350g
做法:

茄子洗干净,切成滚刀块,入微波炉微波4、5分钟至茄子塌。

鱼香茄子(图1)

用盐、酱油、白糖、醋、料酒勾兑好鱼香汁。

鱼香茄子(图2)

起油锅,大料入锅炸香后葱姜蒜入锅煸香。

鱼香茄子(图3)

豆瓣酱炒。

鱼香茄子(图4)

豆瓣酱炒出红油,微波后的茄子入锅炒。

鱼香茄子(图5)

倒入鱼香汁,炒均匀,盖上锅盖烧一会儿,其间适时翻炒,胡萝卜入锅。

鱼香茄子(图6)

收汤入味,即可出锅装盘。

鱼香茄子(图7)
版权声明: 本文:鱼香茄子_鱼香茄子的做法_鱼香茄子的家常做法_鱼香茄子怎么做_爱吃菜;地址:https://www.ichicai.net/zuocaidaquan/452415.html;部分内容来源于网络,如涉及版权问题请立即与爱吃菜网联系。
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