鲜汤豆腐
编辑：芷蕾|
2021-03-11 15:35:01
来源：网络 |
阅读(
)
豆腐本身味道比较清淡，所以我们可以在烹饪时借用其它的食材或调味料，使它更加的美味，今天这道菜是用海米和小干贝干煮成的鲜汤来把豆腐煨熟，这样豆腐吸到鲜味后变的更加鲜嫩可口了。
材料：
生姜：适量、花雕酒：适量、白糖：适量、老抽：适量、生抽：适量、胡椒粉：适量、蚝油：适量、大葱叶：适量、大蒜：适量、盐：适量、油：适量、海米：25g、小干贝干：50g、水豆腐：400g
做法：
材料：
生姜：适量、花雕酒：适量、白糖：适量、老抽：适量、生抽：适量、胡椒粉：适量、蚝油：适量、大葱叶：适量、大蒜：适量、盐：适量、油：适量、海米：25g、小干贝干：50g、水豆腐：400g
做法：
准备好所用食材，把小干贝干和海米冲干净用清水提前泡发。
豆腐切块，姜蒜切小块，大葱叶切丝。
用适量生抽，老抽，盐，白糖，胡椒粉，搅匀做成调味汁备用。
热锅凉油，把姜蒜下锅炒出香味。
小干贝干和海米控水加入锅中。
加入蚝油提鲜。
加入适量开水焖煮15分钟。
把豆腐加入锅中大火煮3分钟。
加入大葱。
倒入调味汁翻匀入味即可。
版权声明: 本文:鲜汤豆腐_鲜汤豆腐的做法_鲜汤豆腐的家常做法_鲜汤豆腐怎么做_爱吃菜;地址:https://www.ichicai.net/zuocaidaquan/452404.html;部分内容来源于网络，如涉及版权问题请立即与爱吃菜网联系。
