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小南瓜糕

编辑:春竹| 2021-03-11 15:31:01
来源:网络 | 阅读( )
       南瓜性温味甘、入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、化痰排脓、解毒杀虫功能、生肝气、益肝,宗上所述南瓜真是个好黄西啊。平常我们都喜欢直接蒸食,或者做成各类南瓜甜点,吃腻了甜味,今天尝试做咸的,偶尔换换口味也是不错的。好像小时候吃过的咸汤圆~
材料:
       芽菜肉馅:适量、糖:10g、清水:40g、南瓜:200g、糯米粉:200g
做法:

南瓜去皮,放微波炉里大火叮5分钟

小南瓜糕(图1)

叮软的南扩用勺子压成泥,过筛放凉备用

小南瓜糕(图2)

准备好200克糯米粉,适量肉馅和装饰用的枸杞.肉馅的做法请参照“蛋烘糕”的做法http://www.haodou.com/recipe/326128

小南瓜糕(图3)

南瓜泥加入糯米粉中,在加入40克左右的清水和成面团

小南瓜糕(图4)

分成30克一个的小面团

小南瓜糕(图5)

面团滚圆压扁放入肉馅

小南瓜糕(图6)

收紧收入口,滚圆(用包汤圆的方式)

小南瓜糕(图7)

用小刀对切四刀

小南瓜糕(图8)

再对切四刀成南瓜状

小南瓜糕(图9)

在顶端放入一颗枸杞装饰

小南瓜糕(图10)

将做好的小南瓜均匀的放在铺了烘焙油纸的蒸笼上,待锅中水开后放入蒸笼,大火蒸7分钟即可

小南瓜糕(图11)
版权声明: 本文:小南瓜糕_小南瓜糕的做法_小南瓜糕的家常做法_小南瓜糕怎么做_爱吃菜;地址:https://www.ichicai.net/zuocaidaquan/452384.html;部分内容来源于网络,如涉及版权问题请立即与爱吃菜网联系。
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