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板栗烧土鸡

编辑:绿冰| 2021-03-11 15:30:01
来源:网络 | 阅读( )
       其实这个菜,俺家老妈也经常做的,每次俺和猫爸不光会把里面的板栗鸡肉都吃光光,还要把汤汁来捞饭,就光那汤汁都随便可以送下两碗饭了,鸡肉既香嫩又入味,再加上板栗粉粉的,非常送饭的一道家常菜呢~
材料:
       青椒:50g、蒜:适量、:15g、洋葱:100g、红椒:50g、味极鲜:1勺、红糖:适量、:适量、油:适量、土鸡:250g、板栗:200g
做法:

土鸡半只

板栗烧土鸡(图1)

斩成小块后,加入适量的盐,糖,味极鲜,米酒

板栗烧土鸡(图2)

记得给它按按摩,以便更好地入味哦

板栗烧土鸡(图3)

然后准备小料(把洋葱切块,姜切指甲片,蒜子切粒,青红椒切象眼片,板栗去壳洗净)

板栗烧土鸡(图4)

热锅凉油,把腌制好的鸡肉放入

板栗烧土鸡(图5)

一定要煎的两面都焦黄才好吃哦

板栗烧土鸡(图6)

当锅内的鸡肉煎的金黄色时,加入葱姜蒜一起煸炒出香味

板栗烧土鸡(图7)

接着就把板栗放入

板栗烧土鸡(图8)

此时锅内的食材都均匀地受热了,那么就沿着锅边蘸洒一些米酒增香

板栗烧土鸡(图9)

翻炒均匀后,加入适量的开水或清汤

板栗烧土鸡(图10)

加入适量的盐调味

板栗烧土鸡(图11)

然后再放入一小块红糖提味增色

板栗烧土鸡(图12)

再来点味极鲜提色增鲜

板栗烧土鸡(图13)

当锅内的汤汁已经的差不多要干的时候,加入青红椒,翻炒至断生即可

板栗烧土鸡(图14)

欧了,现在出锅盛入碗中,上桌开吃吧

板栗烧土鸡(图15)
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