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土豆火腿番茄披萨

编辑:绿春| 2021-03-11 15:29:01
来源:网络 | 阅读( )
       也许是受孩子爱吃披萨的激励,最近,我迷上了做披萨。昨天,用番茄土豆火腿做了一款新口味的厚底披萨,得到我家小妞高度好评,说是我做过的披萨中味道最好的,今天上传,与大家共享。
材料:
       番茄酱:少许、马苏里拉奶油奶酪:100g、牛奶:120g、青椒:少许、酵母:5g、糖:适量、:适量、黄油:少许、火腿:1根、番茄:1个、土豆:1个、高筋面粉:200g
做法:

番茄切碎,土豆切丁,依次放入热油锅中,加盐调味,煸炒成番茄土豆酱,备用。

土豆火腿番茄披萨(图1)

火腿切丁,青椒切丁,备用。

土豆火腿番茄披萨(图2)

将高筋面粉、牛奶、酵母称量好,放入面包桶内。

土豆火腿番茄披萨(图3)

启动一个和面程序(20分钟),揉成光滑的面团,如图所示。

土豆火腿番茄披萨(图4)

启动发酵程序,发至两倍大小,如图所示。

土豆火腿番茄披萨(图5)

将面团排气、滚圆,然后,擀成九寸披萨盘大小的圆状,如图所示。

土豆火腿番茄披萨(图6)

将擀好的圆饼面坯放入抹有黄油的披萨盘中。

土豆火腿番茄披萨(图7)

用叉子扎眼,以防烤制过程中面坯鼓泡。

土豆火腿番茄披萨(图8)

将事先炒好的番茄土豆酱放在面坯上,铺匀表面。

土豆火腿番茄披萨(图9)

将一半的马苏里拉奶油奶酪放入,铺匀。

土豆火腿番茄披萨(图10)

将火腿丁、青椒丁放上,铺匀。

土豆火腿番茄披萨(图11)

再将另一半的马苏里拉奶油奶酪放入,铺匀。

土豆火腿番茄披萨(图12)

将装有面饼的披萨盘送入预热好的烤箱,250度,中下层,15分钟乳石-20分钟。

土豆火腿番茄披萨(图13)

烤至10-15分钟时,取出,在表面挤上适量番茄酱装饰、调味。

土豆火腿番茄披萨(图14)

再次送上烤箱续烤至饼熟,取出,稍加冷却,即可切分食用。

土豆火腿番茄披萨(图15)
版权声明: 本文:土豆火腿番茄披萨_土豆火腿番茄披萨的做法_土豆火腿番茄披萨的家常做法_土豆火腿番茄披萨怎么做_爱吃菜;地址:https://www.ichicai.net/zuocaidaquan/452377.html;部分内容来源于网络,如涉及版权问题请立即与爱吃菜网联系。
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