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黄金南瓜里脊

编辑:笑天| 2021-03-11 15:26:01
来源:网络 | 阅读( )
       蛋黄南瓜大家都吃过吧。非常香,而这种有南瓜有咸蛋还有猪里脊的菜您吃过吗?试一试吧,一定让你食指大动。南瓜性温,味甘无毒,入脾、胃二经,能润肺益气,化痰排浓,驱虫解毒,治咳止喘,疗肺痈与便秘,并有利尿、美容等作用。近年来,国内外医学专家、学者研究实验表明,食南瓜,还有治疗前列腺肥大(南瓜子可治前列腺肥大)、预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、化结石等作用
材料:
       :1g、淀粉:125g、油:800ml、料酒:1小勺、生抽:1小勺、猪里脊:250g、南瓜:100g、咸蛋:1个
做法:

将猪里脊洗净切小块,加入胡椒粉,生抽,料酒几分钟。

黄金南瓜里脊(图1)

南瓜蒸熟去皮,打成南瓜泥,咸蛋打成泥。

黄金南瓜里脊(图2)

里脊加入淀粉和水抓匀,起锅倒油,加热到180度左右把里脊下入炸至金黄捞出

黄金南瓜里脊(图3)

油温升高,把里脊下入复炸捞出控油。 锅里的油倒也,留少许底油,把咸蛋泥下入炒至起沙,然后把南瓜泥下入,加一些水炒匀。把好的毛豆仁和里脊下入快速炒匀挂上南瓜咸蛋泥即可。

黄金南瓜里脊(图4)
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