鸡汤豆腐小白菜
编辑:冰露|
2021-03-11 15:19:01
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每次煲鸡汤的时候,到最后上面浮起一层油花花的,为了健康,我总是要撇了这层精华再食用,可以在没有加盐调味之前撇出进入冷冻保存作为高汤使用,很鲜美的。这道在鸡汤豆腐和小白菜原有的食材上添加了蘑菇烹饪后的菜肴,使得菜肴清淡美味,是老少皆宜的家常营养菜肴,特适合孕中期的孕妇食用。
材料:
油:适量、鸡汤:适量、盐:适量、蘑菇:适量、娃娃菜:适量、姜:适量、大蒜:适量、料酒:适量、豆腐:200g
做法:










材料:
油:适量、鸡汤:适量、盐:适量、蘑菇:适量、娃娃菜:适量、姜:适量、大蒜:适量、料酒:适量、豆腐:200g
做法:
准备豆腐

准备鸡汤

白菜切小片后洗净(娃娃菜)

准备生姜

蘑菇用淡盐水浸泡一会后洗净

油锅5分热下入姜片爆香

倒入蘑菇和白菜加入盐煸炒均匀

倒入鸡汤

倒入豆腐旋锅均匀

加入适量料酒旋锅均匀后熄火

盛入碗中撒上葱花上桌

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