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肉末茄子

编辑:忆翠| 2021-03-11 15:18:02
来源:网络 | 阅读( )
       茄子富含维生素P,可增强毛细管的弹性,防治坏血病,促进伤口愈合。含有维生素E,有防止出血和抗衰老的功效。茄子属于寒凉性质的食物,夏天食用,有助于清热解暑,对于容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜。搭配猪肉一起吃,可以起到养血补脑,增加营养的作用。
材料:
       油:适量、:适量、大葱:10g、:10g、大蒜:10g、生抽:15ml、白糖:10g、茄子:500g、猪肉末:100g
做法:

准备好所需的食材:茄子、肉末;调料:葱、姜、蒜。

肉末茄子(图1)

锅中加少许油,茄子切成滚刀块,放入煸炒。

肉末茄子(图2)

待茄子稍微变软,表面出现焦黄,盛出备用。

肉末茄子(图3)

锅中加适量油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。

肉末茄子(图4)

加入两勺豆瓣

肉末茄子(图5)

炒出红油后,放入肉末。

肉末茄子(图6)

肉末煸炒变色,加入茄子。

肉末茄子(图7)

用生抽、白糖、少许盐加适量水兑成料汁。

肉末茄子(图8)

将料汁倒入锅中,片刻。

肉末茄子(图9)

汤汁基本收干,即可出锅。

肉末茄子(图10)
版权声明: 本文:肉末茄子_肉末茄子的做法_肉末茄子的家常做法_肉末茄子怎么做_爱吃菜;地址:https://www.ichicai.net/zuocaidaquan/452323.html;部分内容来源于网络,如涉及版权问题请立即与爱吃菜网联系。
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