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高压锅豆浆戚风蛋糕

编辑:玉雅| 2021-03-11 15:16:02
来源:网络 | 阅读( )
       关于蛋糕,我以前根本不知道分那么多种,什么海绵啊戚风啊,在我眼里都是蛋糕,嘻嘻嘻,我也曾经做过两次蛋糕卷,可是出来之后都瘪塌塌的难看死了,所以也就不怎么做了,这次做这个没有用烤箱,用了电压力锅的蛋糕功能,没想到做出来还不是太失败,总的来说感觉比烤箱做起来容易,因为电压力锅做不需要考虑温度的问题,只需要按下按键就好了,而且电压力锅的说明书上也写有做蛋糕的配方,大家不妨试试看
材料:
       油:40g、白糖:90g、抹茶粉:适量、白醋:适量、鸡蛋:5个、普通面粉:60g、玉米淀粉:25g、豆浆:40g
做法:

准备好材料

高压锅豆浆戚风蛋糕(图1)

把白糖用擀面杖擀细腻

高压锅豆浆戚风蛋糕(图2)

蛋清蛋黄分开

高压锅豆浆戚风蛋糕(图3)

蛋清里倒几滴白醋

高压锅豆浆戚风蛋糕(图4)

蛋清打至起大泡时,倒入三分之一的糖,继续打

高压锅豆浆戚风蛋糕(图5)

打至起这种小泡的时候,再次倒入三分之一的糖

高压锅豆浆戚风蛋糕(图6)

蛋糊变得很细腻的时候,把剩下的三分之一白糖到进去,继续打

高压锅豆浆戚风蛋糕(图7)

一直打到搅拌棒可以这样自己立着不倒,把蛋白霜放进冰箱冷藏,准备制作蛋黄糊

高压锅豆浆戚风蛋糕(图8)

蛋黄加入白糖、豆浆,油、面粉,玉米淀粉,拌匀

高压锅豆浆戚风蛋糕(图9)

在加入适量抹茶粉拌匀

高压锅豆浆戚风蛋糕(图10)

将蛋黄糊和蛋白混合在一起

高压锅豆浆戚风蛋糕(图11)

将电压力锅的不粘内胆底部和四周抹上油,边缘擦干净,放入锅中按下蛋糕键预热,机器发出5次滴滴声后,提示预热完成,时间是1到2分钟

高压锅豆浆戚风蛋糕(图12)

然后把混合好的蛋糊倒入内胆中,摇匀

高压锅豆浆戚风蛋糕(图13)

放入高压锅,按下蛋糕键,等待40分钟

高压锅豆浆戚风蛋糕(图14)

做好的蛋糕倒扣晾凉

高压锅豆浆戚风蛋糕(图15)

晾凉后切开享用

高压锅豆浆戚风蛋糕(图16)
版权声明: 本文:高压锅豆浆戚风蛋糕_高压锅豆浆戚风蛋糕的做法_高压锅豆浆戚风蛋糕的家常做法_高压锅豆浆戚风蛋糕怎么做_爱吃菜;地址:https://www.ichicai.net/zuocaidaquan/452310.html;部分内容来源于网络,如涉及版权问题请立即与爱吃菜网联系。
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