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豉香南瓜

编辑:寒安| 2021-03-11 15:14:01
来源:网络 | 阅读( )
       南瓜不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载:南瓜性温,味甘无毒,入脾、胃二经,能润肺益气,化痰排脓,驱虫解毒,治咳止喘,疗肺痈便秘,并有利尿、美容等作用。南瓜中还含有丰富的锌,参与人体内核酸、蛋白质的合成是肾上腺皮质激素固有成分,为人体生长发育的重要物质。南瓜中对人体的有益成分有:多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡萝卜素及多种微量元素等。
材料:
       油:适量、:适量、洋葱:少许、味精:适量、葱花:适量、南瓜:200g、豆豉:15g
做法:

南瓜去皮去瓤后切成稍厚的南瓜片。

豉香南瓜(图1)

洋葱切小切,小葱切葱花,准备好豆豉。

豉香南瓜(图2)

炒锅上火,倒入食用油热,下洋葱炒出香味。

豉香南瓜(图3)

放入南瓜片翻炒两下。

豉香南瓜(图4)

倒入半小碗水煮沸,改中小火熟南瓜。

豉香南瓜(图5)

南瓜焖熟收汁后,放入豆豉翻炒翻炒。

豉香南瓜(图6)

调入少许盐和味精翻炒均匀。

豉香南瓜(图7)

出锅前撒上葱花即可装盘。

豉香南瓜(图8)
版权声明: 本文:豉香南瓜_豉香南瓜的做法_豉香南瓜的家常做法_豉香南瓜怎么做_爱吃菜;地址:https://www.ichicai.net/zuocaidaquan/452302.html;部分内容来源于网络,如涉及版权问题请立即与爱吃菜网联系。
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