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家庭披萨PIZZA

编辑:问筠| 2021-03-11 15:11:02
来源:网络 | 阅读( )
       偶尔开开洋荤,自己做一个满满馅料的披萨,好过去外面排队吃必胜客了。适合披萨的菜有蘑菇、青红黄椒(一般是肉肉的甜椒适合而不是菜椒)、洋葱、小番茄黑橄榄培根、萨拉米肠、烟火腿、油浸金枪鱼(沥干油水)和牛肉粒等。我并不喜欢自己熬煮披萨酱,涂太多披萨出水,皮馅滑脱分离,而且味道发酸,不如直接洒满马苏里拉芝士来的快活。
材料:
       圣女果:4个、洋葱:1\/4个、马苏里拉奶酪:适量、番茄酱:少许、蘑菇:3个、酵母:8g、:少许、黄油:20g、糖:20g、牛奶:180ml、萨拉米肠:4片、培根:2片、高筋面粉:300g
做法:

高筋面粉、牛奶、酵母、盐、糖、黄油一起揉制光滑面团,温暖处发酵1一小时,排气,冰箱松弛1小时,取出擀圆,放在披萨盘里,插洞

家庭披萨PIZZA(图1)

先铺肉,再铺蔬菜,番茄切口朝上

家庭披萨PIZZA(图2)

最上面铺上马苏里拉只是,淋一点番茄酱,放四篇萨拉米肠

家庭披萨PIZZA(图3)

烤20分钟

家庭披萨PIZZA(图4)
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