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咸蛋黄焗南瓜

编辑:靖柏| 2021-03-11 15:10:03
来源:网络 | 阅读( )
       咸蛋黄南瓜,外咸里甜,外里糯,是一道饭店点击率颇高的美味。烹制方法不算复杂,很适合居家烹饪。南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C,可以健脾,预防胃炎,防治夜盲症,护肝,使皮肤变得细嫩,并有中和致癌物质的作用。
材料:
       油:适量、香葱:适量、咸鸭蛋:4个、南瓜:100g
做法:

准备原料。

咸蛋黄焗南瓜(图1)

南瓜洗净去皮,去籽瓤,然后切成小长段。

咸蛋黄焗南瓜(图2)

南瓜条、咸蛋黄一同放入沸水蒸锅,蒸10-15分钟。取出晾凉。

咸蛋黄焗南瓜(图3)

咸鸭蛋的蛋黄取出,将其碾成粉状,香葱洗净切碎待用。

咸蛋黄焗南瓜(图4)

锅置火上少许底油,倒入蛋黄末,添入少许清水炒匀。

咸蛋黄焗南瓜(图5)

炒出泡沫时,倒入南瓜条,掂翻炒锅,使蛋黄均匀包裹住南瓜条。

咸蛋黄焗南瓜(图6)

关火,撒少许香葱即可出锅。

咸蛋黄焗南瓜(图7)
版权声明: 本文:咸蛋黄焗南瓜_咸蛋黄焗南瓜的做法_咸蛋黄焗南瓜的家常做法_咸蛋黄焗南瓜怎么做_爱吃菜;地址:https://www.ichicai.net/zuocaidaquan/452281.html;部分内容来源于网络,如涉及版权问题请立即与爱吃菜网联系。
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