原味戚风蛋糕
编辑：易雪|
2021-03-11 15:05:12
来源：网络 |
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在好豆换的电烤箱只在猫妈家住了一天，就又跑回销售商那里了，本想着电烤箱来了后，好好地做上几个心水美食，没想到。。。真是的人算不如天算呀，命运多舛的电烤箱啊。好吧，没事！咱没有电烤箱，猫妈就用电饭煲做蛋糕，一样很成功哦，这次是做的原味的，绵软的口感，香甜的味道，真心觉得，电饭煲也挺好啊，做蛋糕没难度哦~
材料：
牛奶：200g、低筋面粉：130g、白砂糖：100g、色拉油：50g、鸡蛋：6只
做法：
材料：
牛奶：200g、低筋面粉：130g、白砂糖：100g、色拉油：50g、鸡蛋：6只
做法：
准备原料（低筋面粉，色拉油，牛奶，鸡蛋，白砂糖）
蛋黄搅碎后，放入色拉没
加入牛奶
筛入低筋面粉
充分搅匀无颗粒状备用
先轻轻把蛋清搅散
然后加入白砂糖
继续搅打
搅至蛋清发白时，再次加入白砂糖，继续搅打。
打至泡沫细腻时，再加入白砂糖，继续搅打
打至尖挺的形状就欧了，就不要再打了哦。
然后把一半搅打好的蛋白倒入蛋黄液中
用上下搅拌的方式拌匀，然后再加入剩下的另一半蛋白
也是用上下搅拌的方式拌匀
拌成细腻的面糊状
然后把面糊倒入电饭煲中，端起电饭煲轻轻地震几下，把面糊里的气泡震出来。
放入电饭煲内，按正常煮饭键
电饭煲跳闸后，蛋糕也就做好了，看，是不是很漂亮啊~哈哈，电饭煲蛋糕出锅喽~
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