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海米番茄菜花

编辑:幻珊| 2021-03-11 15:00:01
来源:网络 | 阅读( )
       番茄味甘、酸,微寒。有清热解毒、生津止渴、养阴凉、健胃消食等作用。临床上多用于治疗口干舌燥、烦热口渴、食欲不振、胃热口苦、牙龈出血、口疮、口苦以及高血压、冠心病的辅助治疗等。番茄含有丰富的碳水化合物、维生素、钙、磷及胡萝卜素,柠檬酸、苹果酸等成分。番茄所含的碳水化合物,主要是糖,其中以葡萄糖和果糖为主,而淀粉蔗糖的含量很少。近代医学研究表明,番茄中的柠檬酸、苹果酸和糖类均有促进消化,对肾炎患者有利尿作用。番茄素对多种细菌有抑制作用,也具有帮助消化功能。番茄还可降低血中胆固醇含量,从而有防治动脉样硬化的作用。最新研究发现,番茄具有抗癌作用。花菜具有较高的药用价值,其茎、叶和根都是较好的中药材,具有清热解毒、祛风降湿、开胃健脾、增强食欲、防病治病等多重功效。米味甘、咸、性温;具有补肾壮阳、理气开胃之功效。今天做的这道清淡素菜,是我很喜欢吃的一道下饭菜,作为沿海城市的人,在休渔期没有新鲜的鱼虾的时候,经常会在菜里放些海米虾皮之类的海鲜干货解馋。如果不放海米,也可以放些肉馅来做这道菜,或者直接素炒,都好吃。尤其是再拌点菜汤~~
材料:
       海米:20g、:适量、:适量、油:2大勺、白糖:2小勺、酱油:2小勺、:适量、菜花:400g、西红柿:200g
做法:

准备好原材料。

海米番茄菜花(图1)

菜花去蒂掰成小块后,用盐水浸泡10分钟。

海米番茄菜花(图2)

菜花用开水烫2—3分钟。

海米番茄菜花(图3)

把海米洗净后放到温水里泡发。

海米番茄菜花(图4)

将已经泡发的海米切成小丁。

海米番茄菜花(图5)

西红柿洗净后切成小丁。

海米番茄菜花(图6)

炒锅中加入一点油,油热后放入葱末、姜末、海米一起锅。

海米番茄菜花(图7)

闻到香味后放入西红柿丁翻炒成西红柿酱

海米番茄菜花(图8)

加一点糖调味,再加入少量的酱油调色。

海米番茄菜花(图9)

放入焯好的菜花翻炒一会儿,把泡海米的水倒入稍微的炖一下,加入食盐调味即可出锅。

海米番茄菜花(图10)
版权声明: 本文:海米番茄菜花_海米番茄菜花的做法_海米番茄菜花的家常做法_海米番茄菜花怎么做_爱吃菜;地址:https://www.ichicai.net/zuocaidaquan/452231.html;部分内容来源于网络,如涉及版权问题请立即与爱吃菜网联系。
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