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肉丁披萨

编辑:云寻| 2021-03-11 15:00:01
来源:网络 | 阅读( )
       披萨是在我们家里最受欢迎的西式餐点了。它像中国的馅一样,可以变换出很多花样,不同的配料会带来不同的美味。你可以做很家常的口味,也可以变换出一些新奇的口味,用你的巧手,让披萨成为家庭餐桌上百吃不厌的宠儿。今天做的这个是最家常的口味,食材简单,容易买到。虽然食材简单,但浓浓的芝士味,让简单的食材也变得很美味。
材料:
       水:130g、酵母粉:2g、黄油:30g、:1g、高筋粉:220g、绿彩椒:1个、黄彩椒:1个、披萨酱:200g、五香里脊肉:150g、马苏里拉:200g
做法:

辅料中的材料是披萨底所需的面团的所有材料,把其中的黄油隔水融化,与面团所需的所有材料一起放入面包机,启动和面程序,一个和面程序即可,不用揉到出手套膜。不用面包机,手工和面也一样,揉到表面光滑就行。

肉丁披萨(图1)

面团揉好后盖上保鲜膜发酵,发酵至2--3倍大

肉丁披萨(图2)

排气松弛后,按烤盘大小做成饼底,放入烤箱,下面放一碗热水继续发酵20---30分钟,

肉丁披萨(图3)

重新发酵好的面坯用叉子均匀的插孔。

肉丁披萨(图4)

马苏里拉切丝

肉丁披萨(图5)

这次选用了成品的里脊肉

肉丁披萨(图6)

青黄彩椒各一个

肉丁披萨(图7)

彩椒和里脊肉全部切丁

肉丁披萨(图8)

提前做好的披萨酱,具体做法见前一个相关菜谱

肉丁披萨(图9)

发酵好的面坯上均匀的铺上披萨酱

肉丁披萨(图10)

撒上一层马苏里拉

肉丁披萨(图11)

铺上肉丁

肉丁披萨(图12)

再把彩椒丁均匀铺上,最后撒一层马苏里拉。

肉丁披萨(图13)

烤箱140度预热3分钟,入烤箱烤15分钟

肉丁披萨(图14)

分钟后,拿出在表面再撒上一层马苏里拉

肉丁披萨(图15)

继续烤5分钟出炉。

肉丁披萨(图16)

烤好的披萨对角切块

肉丁披萨(图17)

拿起来看看拉丝效果很好哦,底薄料足,味道也不错的。

肉丁披萨(图18)
版权声明: 本文:肉丁披萨_肉丁披萨的做法_肉丁披萨的家常做法_肉丁披萨怎么做_爱吃菜;地址:https://www.ichicai.net/zuocaidaquan/452230.html;部分内容来源于网络,如涉及版权问题请立即与爱吃菜网联系。
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