香蕉巧克力麦芬-首发
编辑：新巧|
2021-03-11 14:59:01
来源：网络 |
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因为朋友送了一本君之的烘焙书
材料：
泡打粉：1小勺、小苏打：1\/4小勺、可可粉：15g、鸡蛋：30g、红糖：80g、植物油：50ml、牛奶：65ml、香蕉1个：140g、低筋面粉：100g
做法：
材料：
泡打粉：1小勺、小苏打：1\/4小勺、可可粉：15g、鸡蛋：30g、红糖：80g、植物油：50ml、牛奶：65ml、香蕉1个：140g、低筋面粉：100g
做法：
选用熟透的香蕉1个
去皮，放进保鲜袋，压成泥
低筋面粉，泡打粉，小苏打，可可粉混合过筛
鸡蛋打散，加入植物油，牛奶，红糖，用手动打蛋器搅拌均匀
加入香蕉泥，继续搅拌均匀
倒入粉类
用挂到拌匀，不要翻拌过长时间，只要拌到粉类全部湿润即可。此时的面糊看上去虽然还有粗糙的疙瘩，但是也不要继续再拌了
装入纸杯，六七分满即可，鱼鱼装了8分满
放入烤箱中层，上下火，170度，25分钟即可出炉
趁热吃特别松软湿润
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