焦溜萝卜丸子
编辑：香初|
2021-03-11 14:58:01
来源：网络 |
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以前附近有一家餐厅主打特色菜之一就是焦溜丸子，几乎是每桌必点。
材料：
姜：适量、蒜：适量、淀粉：2勺、水：半碗、白糖：1大勺、料酒：1大勺、香醋：1大勺、老抽：半勺、生抽：2勺、葱：适量、油：适量、萝卜丸子：适量
做法：
材料：
姜：适量、蒜：适量、淀粉：2勺、水：半碗、白糖：1大勺、料酒：1大勺、香醋：1大勺、老抽：半勺、生抽：2勺、葱：适量、油：适量、萝卜丸子：适量
做法：
准备材料。萝卜丸子（见另外一个菜谱：萝卜丸子）
在碗里倒入酱油、醋。
放入料酒、白糖、清水、淀粉混合成调料汁备用。
油锅烧热后，放入葱花，姜蒜末炒出香味。
放入调料汁，熬煮至稍微变粘稠。
放入萝卜丸子，直至丸子表面裹上厚厚的酱汁后关火。
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