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香酥锅贴

编辑:碧菡| 2021-03-11 14:56:01
来源:网络 | 阅读( )
       夏天不想吃饭,气温越来越高,这该怎么办?没关系,有了香锅贴,营养丰富又美味,午饭的好选择哦~
材料:
       老抽:适量、生姜:适量、段:适量、白胡椒:适量、五香粉:适量、鸡蛋:1个、:适量、油:适量、小麦面粉:500g、韭菜:1斤、猪肉馅:半斤
做法:

将所需要的馅料材料准备好。

香酥锅贴(图1)

将鸡蛋打开,蛋清放入肉馅中,蛋黄放入碗中备用。

香酥锅贴(图2)

肉馅中再加入少许咸盐、白胡椒、五香粉。

香酥锅贴(图3)

将葱切薄片,葱段切成小段备用。

香酥锅贴(图4)

锅中倒油预热。

香酥锅贴(图5)

放入葱段和姜片香。

香酥锅贴(图6)

葱姜炒至焦黄,过滤出葱姜,油倒入肉馅中,再搅拌均匀。

香酥锅贴(图7)

将韭菜剁碎备用。

香酥锅贴(图8)

碗中放入的蛋黄加入少许咸盐,打散备用。

香酥锅贴(图9)

锅中倒油预热,将蛋黄倒入锅中,再炒散蛋黄。

香酥锅贴(图10)

将韭菜、鸡蛋放入肉馅中,再加入老抽、咸盐,搅拌均匀备用。

香酥锅贴(图11)

面粉中加水。

香酥锅贴(图12)

和好面团备用。

香酥锅贴(图13)

面团用手揉成长条状。

香酥锅贴(图14)

用刀切成一个个的均匀的小剂子。

香酥锅贴(图15)

用擀面杖擀成小圆片。

香酥锅贴(图16)

面片中包入馅料。

香酥锅贴(图17)

面片的上两端粘住,如图所示。

香酥锅贴(图18)

这是都包好的样子。

香酥锅贴(图19)

铛倒油预热。

香酥锅贴(图20)

放入锅贴,煎至表皮金黄成熟即可出锅了~

香酥锅贴(图21)
版权声明: 本文:香酥锅贴_香酥锅贴的做法_香酥锅贴的家常做法_香酥锅贴怎么做_爱吃菜;地址:https://www.ichicai.net/zuocaidaquan/452210.html;部分内容来源于网络,如涉及版权问题请立即与爱吃菜网联系。
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