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水果披萨

编辑:雪山| 2021-03-11 14:49:02
来源:网络 | 阅读( )
       转眼又到了菠萝上市的季节啦,喜欢用菠萝做成的水果披萨,有股特别的香气,做水果披萨很随意的,挑选自己喜欢的水果就行了。水果先用黄油炒制一下可以去除里面的水分,而且会更香哈,今天加了一点肉桂粉里面,闻上去有点难以接受的肉桂粉,没想到加在水果里面这么搭,今天的披萨很满意!由于时间的关系,皮提前烤了7,8分熟放着的,馅料也是提前炒好的,等到要吃的时候直接放馅料饼皮上烤,发现这样做还很方便的!
材料:
       马苏里拉芝士:适量、肉桂粉:适量、白砂糖:适量、黄油:适量、菠萝:适量、香蕉:适量、子:适量、苹果:适量、酵母:3g、白砂糖:1小勺、黄油:12g、牛奶:85g、普通面粉:140g
做法:

先来制作饼坯,酵母放牛奶里面融化后倒入面粉中

水果披萨(图1)

用筷子搅成絮状

水果披萨(图2)

加入软化的黄油里面

水果披萨(图3)

揉成光滑的面团即可

水果披萨(图4)

盖上保鲜膜发酵到2倍左右的大小

水果披萨(图5)

取出揉匀,排出空气,分成2份

水果披萨(图6)

取一个面团擀成饼状

水果披萨(图7)

放进模具里面,压平然后盖上保鲜膜松弛20分钟(模具提前用黄油抹上薄薄的一层,防粘)

水果披萨(图8)

松弛好后用叉子插上小孔

水果披萨(图9)

放进预热好的烤箱165度,中层,烤上10分钟左右,然后取出晾凉备用(饼坯这个时候大概78分熟)

水果披萨(图10)

再来做馅,洗净水果

水果披萨(图11)

去皮切丁

水果披萨(图12)

锅里加黄油热,小火慢慢融化

水果披萨(图13)

溶化后加入苹果和梨子丁里面慢慢翻炒,水分炒干一点后加入一勺糖里面

水果披萨(图14)

接着放入香蕉和菠萝丁,最后加入一小勺肉桂粉里面炒匀关火

水果披萨(图15)

炒好的水果馅盛起来

水果披萨(图16)

取一个饼坯,抹上一层草莓果酱

水果披萨(图17)

铺上一层马苏里拉芝士

水果披萨(图18)

铺上一层炒好的水果馅

水果披萨(图19)

在表面再铺上一层马苏里拉芝士,然后放进预热好的烤箱180度,中层,烤上8分钟左右!

水果披萨(图20)
版权声明: 本文:水果披萨_水果披萨的做法_水果披萨的家常做法_水果披萨怎么做_爱吃菜;地址:https://www.ichicai.net/zuocaidaquan/452175.html;部分内容来源于网络,如涉及版权问题请立即与爱吃菜网联系。
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