培根肠仔批萨
编辑:翠友|
2021-03-11 14:46:01
来源:网络 |
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小孩特爱吃批萨,所以我家会定期做来做聚餐的。
新买来的面粉与芝士,还没试过,不知道做出来的效果会怎样。看来不错的。
周六总算有空了。家中只留了两块,余下的让儿子拿到楼下哥哥家分享了,“妈妈,你学一下阿姨就好啦,今天吃阿姨做的批萨好好吃呀”
材料:
培根:2块、芹菜:2根、青红椒:各1只、阿根廷芝士:170g、番茄酱:适量、洋葱:0.5只、肠仔:4条、盐:3.5g、酵母:3.5g、糖:20g、色拉油:20g、牛奶:60g、水:150g、批萨粉:315g
做法:












新买来的面粉与芝士,还没试过,不知道做出来的效果会怎样。看来不错的。
周六总算有空了。家中只留了两块,余下的让儿子拿到楼下哥哥家分享了,“妈妈,你学一下阿姨就好啦,今天吃阿姨做的批萨好好吃呀”
材料:
培根:2块、芹菜:2根、青红椒:各1只、阿根廷芝士:170g、番茄酱:适量、洋葱:0.5只、肠仔:4条、盐:3.5g、酵母:3.5g、糖:20g、色拉油:20g、牛奶:60g、水:150g、批萨粉:315g
做法:
把所有材料全部放在面包机里操作。揉成扩展阶段。

用面包机进行第一次发酵至两倍大

排出气体,分割成两份

用保鲜膜盖着放置15分钟,方便造型。

用擀面做成十寸大的面饼,中间簿圆边厚

盘中擦油

把面饼放入去,适当用手造型一下。

用叉子叉一些小孔防烤饼时饼底鼓起来,再发酵20分

材料切粒

芝干刨成丝

用涮把披萨酱抹均匀(圆边1厘米不抹)撒一层芝士

加一层香肠再撒一层芝士
加一层洋葱再撒一层芝士
加一层芹菜再撒一层芝士
加一层青椒再撒一层培根
加一层芝士再撒一层肠仔

放入烤箱,210度烤20分钟,出炉前5分钟撒最后一层芝士,出炉后散一层芝士粉即可。

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