花边鲜虾披萨
编辑：千琴|
2021-03-11 14:45:02
来源：网络 |
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这个主料面团为一个披萨面团量。儿子喜欢的食品，所以，这段时间常常烤来吃。
材料：
火腿肠：120g、披萨馅料：适量、大虾：120g、披萨酱：适量、黄油：12g、白糖：1\/4小勺、食盐：1\/4小勺、酵母：1小勺、水：100ml、低筋面粉：50g、面包粉：100g
做法：
材料：
火腿肠：120g、披萨馅料：适量、大虾：120g、披萨酱：适量、黄油：12g、白糖：1\/4小勺、食盐：1\/4小勺、酵母：1小勺、水：100ml、低筋面粉：50g、面包粉：100g
做法：
将主料面团用料除黄油外，放入面包机桶里和面，和面到最后5分钟放入黄油，静置发酵。
准备四根火腿肠。做披萨花边用。
将火腿肠切成小块备用。
面团发酵完成，排气后擀成面皮备用。
用小刀在面皮的边上划均匀的小条。
取一小粒火腿肠卷起后然后翻转一下立起来。
将面皮放入抹油后的披萨盘中，慢慢的整个卷起来。
用叉子在披萨面皮中间叉空，防止烤的时候面皮鼓起。
在披萨面胚上抹一层披萨酱。
放入一层马苏里拉丝。
然后放上自己喜欢的蔬菜，我家放的是玉米、青豆、黄椒和红椒一起炒制的馅料。
将腌制好的大虾放在最上面。放入预热好的烤箱烤10分钟，200度。
再次放入烤箱烤5分钟，出炉即可食用。
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