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害羞兔蛋糕

编辑:亦念| 2021-03-10 13:12:01
来源:网络 | 阅读( )
       蛋糕胚我最喜欢的就是戚风,但是分蛋的时候最后一个不小心弄进去一点蛋黄,前功尽弃了,只好烤成海绵蛋糕了。时间紧迫一慌神忘了做层水果夹心了,不过还是很好吃的。
材料:
       色拉油:40g、细砂糖:130g、鲜奶油:适量、白巧克力:适量、草莓巧克力:适量、巧克力色果膏:适量、鸡蛋:7个、低筋面粉:130g
做法:

准备好食材。

害羞兔蛋糕(图1)

鸡蛋打入盆中,加入所有白糖用打蛋器打发。

害羞兔蛋糕(图2)

用打蛋器打至蛋黄糊可以画出较清晰花纹就可以了。

害羞兔蛋糕(图3)

用粉筛分几次筛入低筋面粉,上下搅拌不要打圈以免上劲,然后倒入色拉油或黄油上下搅拌均匀,倒入模具,用力震出大气泡。

害羞兔蛋糕(图4)

烤箱上下火160预热3分钟,放入蛋糕糊烤20分钟左右达到理想的上色效果后,上面可以放上一个覆盖锡纸的烤网,继续烤60-80分钟,具体根据实际情况掌握,最后可以用牙签扎进去没有面糊沾出,然后用手按上面没有沙沙声即可取出散热脱模。

害羞兔蛋糕(图5)

找一个大小合适的圆形比着切出兔子脸的大致轮廓。

害羞兔蛋糕(图6)

剩下的圈修出两只兔子耳朵。

害羞兔蛋糕(图7)

稍加修饰后摆在一起。

害羞兔蛋糕(图8)

奶油打发至可以画出很清晰的花纹且不易消失即可,夏季温度高时下面要放盆冰水。

害羞兔蛋糕(图9)

涂抹好整个兔子,因为非专业,所以从来抹不平奶油,但是一样可以做出漂亮的蛋糕,呵呵,学会遮盖就好。

害羞兔蛋糕(图10)

用巧克力铲刨出一些巧克力屑,没巧克力铲用不锈钢勺也可以的。

害羞兔蛋糕(图11)

把巧克力屑均匀洒在奶油上进行覆盖。

害羞兔蛋糕(图12)

同样的方法铲出草莓巧克力屑。

害羞兔蛋糕(图13)

把草莓巧克力屑撒在兔子耳朵上一些装饰,然后再装饰出两个害羞的脸蛋。

害羞兔蛋糕(图14)

最后用融化的黑巧克力或是巧克力果膏画出眼睛即可。

害羞兔蛋糕(图15)
版权声明: 本文:害羞兔蛋糕_害羞兔蛋糕的做法_害羞兔蛋糕的家常做法_害羞兔蛋糕怎么做_爱吃菜;地址:https://www.ichicai.net/zuocaidaquan/444485.html;部分内容来源于网络,如涉及版权问题请立即与爱吃菜网联系。
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