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电饼铛煎豆腐

编辑:冰烟| 2021-03-10 13:11:01
来源:网络 | 阅读( )
       把待岗好久的电铛请上岗,用电饼铛豆腐很方便,一点都不会粘,用水老豆腐,加上鲜嫩的泥,经过煎至之后,虾泥的美味融入进味淡的豆腐之中,底部香脆可口,美味无比。
材料:
       料酒:适量、黑胡椒粉:适量、蚝油:适量、花:适量、白糖:适量、老抽:适量、生抽:适量、剁椒:适量、盐:适量、油:适量、虾仁:100g、老豆腐:350g
做法:

先把豆腐切成均匀的薄片

电饼铛煎豆腐(图1)

虾仁加入葱花剁成泥

电饼铛煎豆腐(图2)

加入料酒,黑胡椒粉,蚝油,盐搅拌有粘性

电饼铛煎豆腐(图3)

把虾泥均匀的铺在豆腐上

电饼铛煎豆腐(图4)

准备剁椒,用生抽和老抽,白糖调和成汁。

电饼铛煎豆腐(图5)

预热电饼铛上下档后倒入油

电饼铛煎豆腐(图6)

整齐的放进去盖上一分钟。

电饼铛煎豆腐(图7)

之后打开,关掉上档,均匀的加入剁椒。

电饼铛煎豆腐(图8)

汁从底部慢慢加入再煎至半分钟即可

电饼铛煎豆腐(图9)
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