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豌豆粥

编辑:千琴| 2021-03-10 13:09:01
来源:网络 | 阅读( )
       平时喝,多半以各种粉类勾兑水,搅拌成面糊,锅中开水,将调好的面糊慢慢搅入,熬成粥。这也是我学会干家务帮妈妈做的第一餐!那个时候还在农村,我小小的年纪,踩着小板凳在我家大大的锅台上给下地干活的家人准备晚餐。最爱看下入面糊的锅子烧开,浓稠的粥咕嘟咕嘟冒着气泡,在锅中翻滚的情景。无数次因为火大了,粥溢出锅子,无数次热气氤氲迷了我的双眼。但是却无法阻挡我熬粥的热情,因为家中烟囱飘出的渺渺炊烟,令整个村子的人都知道,张家的小丫头,又在替妈妈干活了!这碗粥,采用的是不同于传统的加工方式,用的是新鲜的豌豆,营养更加丰富,特别是女士,绝对不容错过,这可是一碗具有美容功效的粥哦!《本草纲目》里记载,豌豆具有“祛除面部黑斑,令面部有光泽”的功效。现代研究发现,豌豆含有丰富的维生素A原,维生素A原可在体内转化为维生素A,具有润泽皮肤的作用。同时,豌豆中含有优质蛋白质,可以提高机体的抗病能力和康复能力。富含胡萝卜素,食用后可防止人体致癌物质的合成,从而减少癌细胞的形成,降低人体癌症的发病率。富含粗纤维,能促进大肠蠕动,保持大便通畅,起到清洁大肠的作用。富含赖氨酸,这是其他粮食所没有的。可以加入少许白糖或者晾凉,放入蜂蜜,调匀食用!
材料:
       核仁:适量、糯米粉:适量、豌豆:300g
做法:

新鲜豌豆放锅内,熟。

豌豆粥(图1)

将焯熟的豌豆捞出,放入料理机内,放入去皮的核桃仁,放入适量的清水,将其打成茸。

豌豆粥(图2)

倒入筛子中,将其过滤,滤除豌豆渣子。

豌豆粥(图3)

将滤除的豌豆汁中,加入足量的清水,搅拌均匀,加入糯米粉,搅拌至无颗粒状态。

豌豆粥(图4)

开火,边熬煮,边用勺子轻轻搅动,防止粘锅,直至粥烧开,滚开3分钟左右,关火。

豌豆粥(图5)

放入少许白糖调味,或者晾凉放入蜂蜜,搅拌均匀即可

豌豆粥(图6)
版权声明: 本文:豌豆粥_豌豆粥的做法_豌豆粥的家常做法_豌豆粥怎么做_爱吃菜;地址:https://www.ichicai.net/zuocaidaquan/444472.html;部分内容来源于网络,如涉及版权问题请立即与爱吃菜网联系。
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