奶油蘑菇汤
编辑：烟芷|
2021-03-10 13:07:01
来源：网络 |
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在西式的用餐中，“汤”都是在主菜之前享用，也就是前汤的意思，
材料：
面粉：适量、奶油：适量、黄油：适量、黑胡椒：适量、洋葱：1\/2个、蘑菇：4个
做法：
材料：
面粉：适量、奶油：适量、黄油：适量、黑胡椒：适量、洋葱：1\/2个、蘑菇：4个
做法：
将所有材料准备
洋葱洗净切细粒
蘑菇洗净后切片备用
锅洗净点火控干，放入黄油至融化
待黄油融化完全后倒入面粉，一直不停的炒，炒到面粉有些微黄
加入适量凉水，在加水的同时，用勺子或是蛋抽迅速搅拌均匀。关小火继续煮
等黄油融化后放入洋葱碎炒香
炒到洋葱变成金黄半透明时倒入正在熬的汤中一起煮
加入蘑菇片
不停搅拌，煮到汤越来越稠
加入淡奶油继续煮
煮至适合的浓稠度
再放适量盐和黑胡椒碎，搅拌均匀即可
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