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丝瓜焖荷包蛋

编辑:琴恨| 2021-03-10 13:03:01
来源:网络 | 阅读( )
       丝瓜荷包蛋是一道非常家常的菜了。清甜鼻香,做法也超级简单,喜欢蛋蛋的亲们快来呀!现在我们就开始一起来做这道家常快手菜吧!
材料:
       小红椒:5g、:2g、骨汤:350ml、丝瓜:200g、土鸡蛋:5个
做法:

丝瓜刨去皮。

丝瓜焖荷包蛋(图1)

切稍厚的片,约三毫米厚(如图)。

丝瓜焖荷包蛋(图2)

炒锅热油,荷包蛋,

丝瓜焖荷包蛋(图3)

煎好的荷包蛋每个再对半切开。

丝瓜焖荷包蛋(图4)

洗锅重新热油,下丝瓜片炒至微软。

丝瓜焖荷包蛋(图5)

倒入荷包蛋,加骨汤刚好浸没所有材料为宜。

丝瓜焖荷包蛋(图6)

大火收汁,汤汁收干一半时加盐、放红椒翻炒均匀略煮出锅。

丝瓜焖荷包蛋(图7)
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