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杏鲍菇炒肉末

编辑:凡梦| 2021-03-10 13:02:01
来源:网络 | 阅读( )
       好几天没更新了,今年真的变懒了....昨晚登陆微信公众帐号,看到一大堆小伙伴们关心的问候时,鱼真心的不好意思,不过心里特别温暖,很感动,谢谢小伙伴们,在美食路上有她们,鱼很幸福。杏鲍菇肉末,继续节后清淡少油的家常菜炒得香香的杏鲍菇裹着碎碎的肉末,味道特别浓,很下饭,女儿很喜欢。
材料:
       蚝油:适量、料酒:适量、砂糖:适量、淀粉水:适量、杏鲍菇:250g、五花肉:80g、芹菜:20g
做法:

把所有材料准备好。

杏鲍菇炒肉末(图1)

五花肉洗干净,去皮剁成肉末。

杏鲍菇炒肉末(图2)

芹菜洗干净,去掉叶子,切成芹菜末。

杏鲍菇炒肉末(图3)

杏鲍菇洗干净,切成小块。

杏鲍菇炒肉末(图4)

锅中煮开水,水开后放入杏鲍菇粒。

杏鲍菇炒肉末(图5)

大火煮约2分钟左右,捞起,沥干水分备用。

杏鲍菇炒肉末(图6)

把蚝油、砂糖放入碗中,加入水或高汤,调匀备用。

杏鲍菇炒肉末(图7)

热锅下油,油到6成热时加入肉末。

杏鲍菇炒肉末(图8)

快手翻炒,翻至肉末转色后加入沥干水分的杏鲍菇块。

杏鲍菇炒肉末(图9)

翻炒,炒至杏鲍菇显干爽状态时,加入料酒。

杏鲍菇炒肉末(图10)

翻炒均匀,倒入调好的蚝油料汁。

杏鲍菇炒肉末(图11)

炒至剩余小许汤汁时,加入芹菜末、淀粉水。

杏鲍菇炒肉末(图12)

翻炒均匀即可。

杏鲍菇炒肉末(图13)

蚝油已差不多够味,味重的亲可以先试试味,不够味的话可以按自己口味适当加点

杏鲍菇炒肉末(图14)
版权声明: 本文:杏鲍菇炒肉末_杏鲍菇炒肉末的做法_杏鲍菇炒肉末的家常做法_杏鲍菇炒肉末怎么做_爱吃菜;地址:https://www.ichicai.net/zuocaidaquan/444435.html;部分内容来源于网络,如涉及版权问题请立即与爱吃菜网联系。
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