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香菇蒸鸡腿

编辑:露代| 2021-03-10 12:56:01
来源:网络 | 阅读( )
       冬季天气寒冷,自然界万物开始阴盛阳衰,万物都在潜藏阳气,以待来年春天的升发。冬季是肾经旺盛之时,因而,养肾防寒是冬季养生的特点,肾功能正常,便可以调节肌体适应冬天带来的天气变化。冬季怕冷与体内缺少钙和铁有很大的关系,适当补充富含钙和铁的食物,有助于提高肌体的御寒能力。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫、虚弱等有很好的食疗作用。鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。鸡腿肉是从脚到腿的部位,及腿根一带的肉,其肉质颇坚硬,连皮一起摄取时,脂肪的含量较多,也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分。香菇,香菇中不但含有丰富的碳水化合物、粗纤维、灰分B族维生素和钙、磷、铁等有利于疗愈小儿佝偻病及贫血症的微量元素,还含有双链核糖核酸,能诱导产生干扰素,的确具有抗病毒能力。香菇中丰富的多糖,可调节人体内免疫T细胞活性,可降低肿瘤的复制和扩散,因此常用于癌症患者放疗、化疗后的食疗。香菇蒸鸡腿,肉质细嫩,味道鲜美,汤浓味香。经常食用,能够对血管起到良好的保护作用,增强耐寒能力和对寒冷的适应能力。
材料:
       芝麻油:适量、:适量、枸杞子:适量、香葱:适量、生姜:适量、生抽:适量、淀粉:适量、鸡腿:410g、干香菇:50g
做法:

准备好鸡腿,洗净备用。

香菇蒸鸡腿(图1)

鸡腿放入碗中,倒入生抽。

香菇蒸鸡腿(图2)

充分揉匀,装入保鲜袋,入冰箱数小时入味。

香菇蒸鸡腿(图3)

香菇洗净、泡发。

香菇蒸鸡腿(图4)

泡发的香菇切成细条状备用。

香菇蒸鸡腿(图5)

腌制好的鸡腿码放到盘中。

香菇蒸鸡腿(图6)

香菇放到鸡腿上。



香菇蒸鸡腿(图7)

枸杞子、姜片放到鸡腿上。

香菇蒸鸡腿(图8)

锅中水开,鸡腿盘子放入锅中,隔水蒸30分钟。



香菇蒸鸡腿(图9)

蒸好的鸡腿,将汤汁倒入炒锅中。

香菇蒸鸡腿(图10)

用淀粉勾好薄芡汁。

香菇蒸鸡腿(图11)

勾好的芡汁淋到鸡腿上即可。

香菇蒸鸡腿(图12)
版权声明: 本文:香菇蒸鸡腿_香菇蒸鸡腿的做法_香菇蒸鸡腿的家常做法_香菇蒸鸡腿怎么做_爱吃菜;地址:https://www.ichicai.net/zuocaidaquan/444406.html;部分内容来源于网络,如涉及版权问题请立即与爱吃菜网联系。
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