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香酥排骨

编辑:蓝秋| 2021-03-10 12:56:01
来源:网络 | 阅读( )
       来上海前没吃过这个菜,后来嫁老耿后一直听老耿唠叨这菜,说他舅做这个怎么怎么好吃,但因为舅的身体原因,基本都不下厨,所有也没再吃到这个,于是按老耿的口授试着做了一次,没成功,就这样一晃又是好几年,期间在一次家庭聚会上吃过一次,在外面的饭店吃过一次,前段时间老耿看到排骨又馋这口了,叫我再试试,做就做吧,,结果得到了老耿两个字的肯定“不错”,在此要特别谢谢小耿同学,在一边耐心等待我拍完照片才扑上来!!!
材料:
       生姜:1大块、:1段、鸡精:适量、精盐:适量、料酒:适量、淀粉:适量、熟芝麻:适量、肋排:500g
做法:

.准备好的原料,葱姜洗净切块。

香酥排骨(图1)

.准备好的原料,葱姜洗净切块。

香酥排骨(图2)

.洗净的排骨加入葱姜,盐,料酒,鸡精抓匀。

香酥排骨(图3)

盖上保鲜膜冰箱冷藏2小时。

香酥排骨(图4)

.好的排骨洗净。

香酥排骨(图5)

重新加料酒,盐,鸡精,淀粉抓匀。

香酥排骨(图6)

.油加热,中火把排骨炸变色。

香酥排骨(图7)

捞出放凉。

香酥排骨(图8)

重复大火炸一次撒上芝麻就可以。

香酥排骨(图9)
版权声明: 本文:香酥排骨_香酥排骨的做法_香酥排骨的家常做法_香酥排骨怎么做_爱吃菜;地址:https://www.ichicai.net/zuocaidaquan/444404.html;部分内容来源于网络,如涉及版权问题请立即与爱吃菜网联系。
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