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香菇肉末豆腐

编辑:凝芙| 2021-03-10 12:53:01
来源:网络 | 阅读( )
       豆腐,对于大家来说都不陌生的,它是中国人饮食智慧的结晶,在各类菜系中豆腐类都有一席之地。豆腐为补益清热养生食品,常食之,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃等功效,还因为它的高蛋白,低脂肪,具有降压、降脂、降胆固醇的功效使之成为老幼皆宜、养生摄生、益寿延年的美食佳品。我们常形容那些面容姣好的女生的肌肤似“豆腐”,正是说明嫩嫩的豆腐实实在在对于人们的美容生活非常有帮助,能有效保养皮肤,让肌肤重现白滑及光泽。因此对于爱美的美眉来说,豆腐是成本低廉的居家美容食疗佳品,它能有效的帮助我们吃出水嫩肌肤。今天的“香菇肉末豆腐”,就是一道很家常的美味豆腐佳肴。香菇和肉末帮助我们增加的豆腐的香味,也使得营养更加全面;加入少量的辣椒油来制作,让这道菜成品后颜色金红亮丽,但又不似川菜那样麻辣;而豆腐在吸收它们的香味后依然软嫩,但味道十足,让舍不得停口。对于这样一道美味低脂的健康佳肴,是不是都想尝尝呢?
材料:
       辣椒油:适量、淀粉:适量、胡椒粉:适量、酱油:适量、:适量、小葱:适量、干辣椒:适量、:适量、油:适量、香菇:5朵、猪肉末:100g、豆腐:1块
做法:

准备好原材料;

香菇肉末豆腐(图1)

豆腐放入加了盐的开水中泡上三分钟;

香菇肉末豆腐(图2)

准备好水淀粉,再加入盐、胡椒粉等调料;

香菇肉末豆腐(图3)

热锅,加入辣椒油和普通油混合,再下入姜末、红椒末和葱白一起煸炒;

香菇肉末豆腐(图4)

煸炒出香味后加入肉末一起翻炒;

香菇肉末豆腐(图5)

肉末翻炒变色后加入香菇末一起翻炒;

香菇肉末豆腐(图6)

再加入点盐和酱油调味

香菇肉末豆腐(图7)

锅中加入适量的水煮开;

香菇肉末豆腐(图8)

水开后下入切成小块的豆腐,加盖煮上两分钟;

香菇肉末豆腐(图9)

大火,待芡汁收到浓稠时关火;

香菇肉末豆腐(图10)

盛入碗中,表面上撒些小葱末;

香菇肉末豆腐(图11)
版权声明: 本文:香菇肉末豆腐_香菇肉末豆腐的做法_香菇肉末豆腐的家常做法_香菇肉末豆腐怎么做_爱吃菜;地址:https://www.ichicai.net/zuocaidaquan/444391.html;部分内容来源于网络,如涉及版权问题请立即与爱吃菜网联系。
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