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冰皮月饼

编辑:雨珍| 2021-03-10 12:52:01
来源:网络 | 阅读( )
       第一次尝试做月冰起来再吃冰冰凉凉的口感很好
材料:
       食用油:15g、糖:40g、熟糯米粉:30g、糯米粉:45g、粘米粉:35g、澄粉:20g、牛奶:190g
做法:

把190g牛奶和15g食用油搅拌均匀

冰皮月饼(图1)

把45g糯米粉、35g粘米粉、20g澄粉混合过筛拌入牛奶液搅拌均匀

冰皮月饼(图2)

搅拌好后静置半小时,入蒸锅大火蒸25分钟

冰皮月饼(图3)

蒸好的面糊趁热搅拌至顺滑均匀

冰皮月饼(图4)

取30g糯米粉入锅炒熟

冰皮月饼(图5)

糯米团晾凉后揉匀分剂

冰皮月饼(图6)

每个剂子包入一份奶黄馅收口,揉成圆形

冰皮月饼(图7)

包好的月饼在熟糯米粉上粘一下滚匀,然后放入模具

冰皮月饼(图8)

把模具放案板上用手向下压,然后脱模即可

冰皮月饼(图9)

做好的月饼放入冰箱冷藏再吃

冰皮月饼(图10)
版权声明: 本文:冰皮月饼_冰皮月饼的做法_冰皮月饼的家常做法_冰皮月饼怎么做_爱吃菜;地址:https://www.ichicai.net/zuocaidaquan/444386.html;部分内容来源于网络,如涉及版权问题请立即与爱吃菜网联系。
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