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巴旦木曲奇饼

编辑:南松| 2021-03-10 12:49:01
来源:网络 | 阅读( )
       今天做一款曲奇用料很特别--巴旦木现在科普一下哦:巴旦木又名巴旦,也有俗称薄壳杏仁,是新疆维吾尔人民最珍视的干果,主要产在天山以南喀什绿洲的疏附、英吉沙、莎车、叶城等县。营养价值  巴旦杏营养价值很高,它的营养比同重量的牛肉高六倍。据化验,仁内含植物油55-61%,蛋白质28%,淀粉、糖10-11%,并含有少量胡萝卜素、维生素B1、B2和消化酶、杏仁素酶、杏仁成、钙、镁、钠、钾,同时含有铁、钴等18种微量元素。巴旦杏仁是维吾尔人传统的健身滋补品,有人每日睡觉前细嚼十余粒,开水冲下,长期食用,夜间能通宵熟睡无梦,身体抵抗力显著增强,保持身强体壮以上文字来自网络我的这个巴旦木是胖熊熊在新疆工作时候买的每个都是皮薄,里面的杏仁很香用来做饼干最好不过了用巴旦木特有的香味融和曲奇的甜腻,超完美的配搭初夏的午后烤一炉香气十足,样子可爱,味道可人的小饼干人生的纯美享受,大抵是这样吧在这里告诉大家一个将面糊放入裱花嘴的好方法:拿一个直立的瓶子,我拿的是乐扣乐扣水杯以作参考将裱花袋套进去,边缘翻出来,这样就很方便放入面糊了,嘿嘿
材料:
       糖粉:30g、牛奶:20ml、巴旦木:50g、低粉:80g、蛋黄:2个、黄油:50g
做法:

巴旦木剥壳备用

巴旦木曲奇饼(图1)

准备两个蛋黄

巴旦木曲奇饼(图2)

黄油切小块加糖粉隔水融化,搅拌均匀

巴旦木曲奇饼(图3)

加入蛋黄搅拌均匀

巴旦木曲奇饼(图4)

加入牛奶搅拌均匀

巴旦木曲奇饼(图5)

筛入低粉切拌

巴旦木曲奇饼(图6)

将面糊放进裱花嘴

巴旦木曲奇饼(图7)

烤盘铺好油纸

巴旦木曲奇饼(图8)

裱花嘴挤出曲奇造型

巴旦木曲奇饼(图9)

再将巴旦木按入饼干坯

巴旦木曲奇饼(图10)

烤箱预热170度

中层,上下火,170度,烤制12-15分钟即可

巴旦木曲奇饼(图11)
版权声明: 本文:巴旦木曲奇饼_巴旦木曲奇饼的做法_巴旦木曲奇饼的家常做法_巴旦木曲奇饼怎么做_爱吃菜;地址:https://www.ichicai.net/zuocaidaquan/444369.html;部分内容来源于网络,如涉及版权问题请立即与爱吃菜网联系。
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