京味粘卷子
编辑：槐平|
2021-03-10 12:47:01
来源：网络 |
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材料：
黄豆酱：少量、花椒：少量、香叶：少量、酱油：少量、醋：少量、料酒：少量、姜：少量、葱：少量、盐：适量、油：适量、面粉：500g、猪肉：200g、鱼：500g
做法：
材料：
黄豆酱：少量、花椒：少量、香叶：少量、酱油：少量、醋：少量、料酒：少量、姜：少量、葱：少量、盐：适量、油：适量、面粉：500g、猪肉：200g、鱼：500g
做法：
猪肉一块去皮
猪肉剁成馅加上配料
搅拌均匀
鱼去鳞去肚子洗净
去鳃
装入肉馅
装好备用
炖鱼的佐料
起锅放入底油姜片擦锅
放入葱姜大料香叶炒香
鱼下锅
家醋酱油水黄豆酱少量盐小火慢炖
面和成团
擀成片
卷起来
切段
拧成长卷
放入锅中一起炖出锅前点花椒油
成品
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