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素焖冬瓜

编辑:平绿| 2021-03-10 12:47:01
来源:网络 | 阅读( )
       夏天,冬瓜就是菜桌上的主角啊!
材料:
       色拉油:适量、:适量、:适量、食:适量、酱油:1勺、冬瓜:2500g、辣椒:50g
做法:

冬瓜打皮,切片,但是片要稍微厚点;

素焖冬瓜(图1)

把葱和姜切好,

素焖冬瓜(图2)

然后热锅,油,放入葱和姜煸炒出香味;

素焖冬瓜(图3)

然后放入冬瓜,翻炒;

素焖冬瓜(图4)

这时就可以撒上食盐,把冬瓜杀出水,这样就不用放水,吃的是冬瓜的原味

素焖冬瓜(图5)

然后在放入一勺酱油上色,继续翻炒

素焖冬瓜(图6)

翻炒到这种程度的时候就可以盖上锅盖了,改中火;

素焖冬瓜(图7)

大约20分钟后,就变成透明的了,这就熟了,然后把辣椒切成丝,撒上,翻炒一下,稍微焖2分钟,在调下味道,就可以出锅了;

素焖冬瓜(图8)

这会辣椒还是半生半熟的,比较好吃,喜欢吃生的,直接放进去翻2个个就可以了!

素焖冬瓜(图9)
版权声明: 本文:素焖冬瓜_素焖冬瓜的做法_素焖冬瓜的家常做法_素焖冬瓜怎么做_爱吃菜;地址:https://www.ichicai.net/zuocaidaquan/444359.html;部分内容来源于网络,如涉及版权问题请立即与爱吃菜网联系。
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