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红油肚丝

编辑:水云| 2021-03-10 12:46:01
来源:网络 | 阅读( )
       这道红油肚丝麻辣当中,又带一点点的甜味猪肚爽滑脆嫩,跟怪味鸡有的一拼。
材料:
       白糖:适量、:适量、香菜:适量、生花生米:30g、花椒粉:适量、陈醋:适量、生抽:适量、香油:适量、辣椒油:适量、胡椒:10g、:10g、面粉:200g、猪肚:500g
做法:

猪肚一个,用面粉搓洗几次,洗掉粘液。

红油肚丝(图1)

胡椒一小包,用刀柄拍碎。

红油肚丝(图2)

把拍碎的胡椒倒在猪肚里。

红油肚丝(图3)

高压锅下适量的水,两片姜片,放入猪肚

红油肚丝(图4)

上汽后十分钟关火。

红油肚丝(图5)

花生米一小把,微波炉高火两分钟后取出放凉去皮。

红油肚丝(图6)

用料理机打碎,不要打成粉,打成比较大的颗粒。

红油肚丝(图7)

猪肚取出,筷子能轻松扎透就是熟了。

红油肚丝(图8)

放凉切丝。

红油肚丝(图9)

切好的猪肚放在一个比较大的容易里,放入切好的香菜。

红油肚丝(图10)

加一勺辣椒油

红油肚丝(图11)

倒入花生粒。

红油肚丝(图12)

加入香油。

红油肚丝(图13)

加入生抽,量不要太多。

红油肚丝(图14)

加陈醋。

红油肚丝(图15)

依个人口味加入花椒粉

红油肚丝(图16)

最后加入盐和一点白糖拌匀。

红油肚丝(图17)
版权声明: 本文:红油肚丝_红油肚丝的做法_红油肚丝的家常做法_红油肚丝怎么做_爱吃菜;地址:https://www.ichicai.net/zuocaidaquan/444356.html;部分内容来源于网络,如涉及版权问题请立即与爱吃菜网联系。
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