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鸳鸯蒸饺

编辑:烟雅| 2021-03-10 12:40:02
来源:网络 | 阅读( )
       七夕节,在这中国传统节日中,给亲爱的他做一盘极具浪漫色彩的鸳鸯蒸饺,绝对能让他感动到百分百!(亲爱的,谢谢你陪着我,当我的小白鼠,每次我做的新菜你总是第一个试吃,不管味道如何你总是说好吃,有些难吃的我自己都吃不下的菜,你还是吃得津津有味。)
材料:
       鸡精:适量、:适量、胡椒粉:适量、料酒:适量、低筋面粉:250g、猪肉末:200g、芹菜:250g
做法:

肉末加料酒和胡椒粉半小时后,加入洗净切成末的芹菜拌匀;加盐、鸡精调味

鸳鸯蒸饺(图1)

面粉里水和成团,静置10分钟,再揉后表面抹点油,再醒30分钟,如此反复揉醒多次直到光滑,约用1个多小时。关于面团如何揉醒请参考
http://www.haodou.com/recipe/443855

鸳鸯蒸饺(图2)

将面团分成若干等份

鸳鸯蒸饺(图3)

取一份擀开,一个圆型饺子皮(薄、厚依自己喜好)

鸳鸯蒸饺(图4)

包入调好的肉馅

鸳鸯蒸饺(图5)

把两个对折边中间的地方用力捏紧

鸳鸯蒸饺(图6)

再反过来把两个边角捏紧

鸳鸯蒸饺(图7)

这样像两只鸳鸯的饺子就包好啦!接着放入蒸锅,大火蒸15分钟即可

鸳鸯蒸饺(图8)
版权声明: 本文:鸳鸯蒸饺_鸳鸯蒸饺的做法_鸳鸯蒸饺的家常做法_鸳鸯蒸饺怎么做_爱吃菜;地址:https://www.ichicai.net/zuocaidaquan/444325.html;部分内容来源于网络,如涉及版权问题请立即与爱吃菜网联系。
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