鸡蛋紫薯蒸糕
编辑：幻珊|
2021-03-10 12:39:01
来源：网络 |
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逛超市的时候看到货架上有紫薯自发粉卖毫不犹豫地拿了一包，有了这包自发粉做紫薯蒸糕可就简单方便多了。紫薯富含硒元素和花青素，花青素是天然强效自由基清除剂。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。
材料：
白芝麻：适量、白糖：适量、紫薯自发粉：200g、牛奶：230ml、鸡蛋：1个
做法：
材料：
白芝麻：适量、白糖：适量、紫薯自发粉：200g、牛奶：230ml、鸡蛋：1个
做法：
准备好材料。
把紫薯自发粉倒入一个大碗中备用。
另取一个大碗，把鸡蛋磕入碗中打匀。
把牛奶倒入蛋液中搅匀后过筛一次。
把牛奶蛋液倒入紫薯自发粉中搅成糊状。
放入适量的白糖搅匀。
取一容器抹少许油在容器底部，把搅好的紫薯面糊倒入容器中，然后表面撒上一些白芝麻。
把紫薯面糊放入蒸锅里，大小蒸15分钟即可。
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