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七巧果

编辑:代曼| 2021-03-10 12:36:01
来源:网络 | 阅读( )
       我们这里没有过七夕的习俗,也没有七夕专食的食品,七巧果我也是第一次听说。仔细看苹果小厨的详细讲解这七巧果的做法一点也不难,把和好、发酵好的面团放入模具中压出图案就行,然后再放入电铛或是锅里煎熟即可。家里的电饼铛坏了,这些七巧果我是用煎锅煎制的,只是火候没有把握好,有点上色过深,但这一点也不影响它的美味。
材料:
       糖:40g、鸡蛋:2个、玉米油:10g、酵母:3g、面粉:210g
做法:

称量210克面粉,放入3克酵母粉

七巧果(图1)

磕入鸡蛋,放入白糖40克,玉米油10克。

七巧果(图2)

和成面团后略醒发,约一倍大的样子。

七巧果(图3)

把醒发的面团重新揉匀,然后擀成1厘米厚的面饼。

七巧果(图4)

用模具压出自己喜欢的图案,或切小块也可以。

七巧果(图5)

风干约五分钟的时间。

七巧果(图6)

煎锅小火热,下饼坯盖上盖子将两面熟即可。

七巧果(图7)
版权声明: 本文:七巧果_七巧果的做法_七巧果的家常做法_七巧果怎么做_爱吃菜;地址:https://www.ichicai.net/zuocaidaquan/444306.html;部分内容来源于网络,如涉及版权问题请立即与爱吃菜网联系。
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