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玲珑栗泥小泡芙

编辑:冰蓝| 2021-03-10 12:31:01
来源:网络 | 阅读( )
       小小的泡芙,总是那么甜蜜,让我忍不住多吃几口,偏爱奶油馅,浓浓的奶香,加一杯拿铁,我可以享受最美好的下午茶。泡芙不是第一次做了,每隔一段时间,我就馋它,之前做都要搅啊搅的,搅的胳膊累,这回我打算大批量机器作业,嘿嘿,合理利用资源解放劳动力。自从买了KA,我的一大爱好就是将以前做过的东西用厨师机批量生产呢,哈哈泡芙我这次做了很多,留出一烤盘放在冷冻室冻好,想吃的时候拿出来直接烤就行。做完泡芙,已经傍晚了,剩下最后一抹夕阳,那余晖照在泡芙上,是不是冬日也暖暖的,照完照片。菱子就手捧着泡芙啃去了,嘎嘎嘎
材料:
       栗子泥:适量、淡奶:50g、黄油:100g、水:200ml、全蛋:165g、低粉:100g
做法:

黄油加水煮开,小火加入面粉迅速拌匀

玲珑栗泥小泡芙(图1)

放入厨师机,低速搅拌至和手温差不多

玲珑栗泥小泡芙(图2)

分三次加入蛋液,搅拌均匀

玲珑栗泥小泡芙(图3)

装进裱花带挤在烤盘上

玲珑栗泥小泡芙(图4)

中层进烤箱200℃25分钟

玲珑栗泥小泡芙(图5)

打发淡奶

玲珑栗泥小泡芙(图6)

加入栗子泥,因为这个栗子泥是甜的,所以我没加糖

玲珑栗泥小泡芙(图7)
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