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提子可可戚风蛋糕

编辑:笑霜| 2021-03-10 12:11:02
来源:网络 | 阅读( )
       前不久换了个模具回来很久了,因为健康的原因,猫一直都没开始动手制作,看到大家都在做蛋糕,自己终于心动了,马上开工,家里什么材料都有,LG不喜欢吃太甜的,那就加些可可粉,这样出来的口感不会太过甜腻,好久没做,手都有些生了,没想到出来的成品还不错,感觉很满意的,以后多练练,希望越做越好。
材料:
       玉米油:50g、白砂糖:70g、提子:适量、牛奶:50g、可可粉:适量、低筋面粉:85g
做法:

准备所有的食材(把蛋黄蛋清分开盛,蛋黄盆中放入玉米油,牛奶,提子最好用朗姆酒浸泡至软透)。

提子可可戚风蛋糕(图1)

先处理蛋白,用打蛋品打出鱼眼泡后,加入50克白砂糖。

提子可可戚风蛋糕(图2)

打至干性发泡。

提子可可戚风蛋糕(图3)

现在处理蛋黄,用打蛋器把蛋黄打至颜色发白。

提子可可戚风蛋糕(图4)

然后筛入可可粉与低筋面粉。

提子可可戚风蛋糕(图5)

用切拌的方式把它们和匀。

提子可可戚风蛋糕(图6)

舀一半的蛋白放入盆中,用切拌的方式拌匀。

提子可可戚风蛋糕(图7)

然后把拌匀的面糊倒回到蛋白中,继续用切拌的方式拌匀。

提子可可戚风蛋糕(图8)

把拌好的面糊倒入铺了提子的模具中。

提子可可戚风蛋糕(图9)

把剩下的提子再铺在面糊上,然后端起模具震出里面的气泡,放入预热好的烤箱内,150度,30分钟,中下层。

提子可可戚风蛋糕(图10)

烤好后,取出摊凉后脱模。

提子可可戚风蛋糕(图11)
版权声明: 本文:提子可可戚风蛋糕_提子可可戚风蛋糕的做法_提子可可戚风蛋糕的家常做法_提子可可戚风蛋糕怎么做_爱吃菜;地址:https://www.ichicai.net/zuocaidaquan/444183.html;部分内容来源于网络,如涉及版权问题请立即与爱吃菜网联系。
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