白果腐竹猪肚汤
编辑：凡若|
2021-03-10 12:11:02
来源：网络 |
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我们家做的菜都不喜欢有太多调味料，自己做菜最重要是健康好吃。喜欢那种自然的味道，而不是加很多调料那种美味。
材料：
姜：适量、盐：适量、白果：适量、腐竹：适量、猪肚：750g
做法：
材料：
姜：适量、盐：适量、白果：适量、腐竹：适量、猪肚：750g
做法：
准备材料。
腐竹泡软，捞起。
把白果去壳洗干净。
先用清水把猪肚洗一洗，外面多余的脂肪切掉不要。
猪肚里面翻出来放大盆里，洒上盐，淀粉不断揉搓。
然后用清水冲洗干净，直到清水不混浊，把猪肚翻回去。
.锅里放清水，加姜片，水烧开后，把猪肚放进，倒些料酒，把猪肚烫至变色后捞起。
把猪肚放清水里洗净。
切成片，也可以整个猪肚放下去煲，煲好再切。
.把白果，猪肚放入瓦包里，加入适量水，加入姜片。大火煮开，小火煲一个小时。
加入腐竹小猪炖10分钟。
.关火，加入适量的盐。
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