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重芝士生日蛋糕

编辑:柏凝| 2021-03-10 12:06:01
来源:网络 | 阅读( )
       重芝士蛋糕深受欧美人的喜欢,香甜腻,口感润滑。我开始玩儿烘焙就是从重芝士蛋糕入手的,因为做它无需太多的技术含量,搅拌均匀即可。重芝士蛋糕我可是没少做~
材料:
       奥利奥干碎:50g、黄油:25g、奶油奶酪:500g、淡奶油:400g、冰糖粉:100g、鸡蛋:3只、玉米淀粉:15g
做法:

将奶油奶酪提前两小时拿出来软化,搅打顺滑无颗粒

重芝士生日蛋糕(图1)

将鸡蛋依次打入奶酪糊中,拌均匀

重芝士生日蛋糕(图2)

加入奶油拌匀,加入冰糖粉拌匀

重芝士生日蛋糕(图3)

加入玉米淀粉拌匀

重芝士生日蛋糕(图4)

蛋糕糊拌好了

重芝士生日蛋糕(图5)

黄油隔水花开,将奥利奥饼干放在保鲜袋中擀碎,与黄油搅拌在一起

重芝士生日蛋糕(图6)

将不沾固定底模具内部,垫上油纸,四周用油纸围上,好脱模

重芝士生日蛋糕(图7)

将拌好的奥利奥饼干碎铺到模具底部,倒入蛋糕糊,将模具放入装有2公分水的烤盘中,送入已经预热了10分钟的烤箱中下层,150度70分钟。烤箱停止后不要急着拿出蛋糕,继续冷却至室温,脱模冷藏4小时后再吃

重芝士生日蛋糕(图8)

我是做了送人做生日蛋糕的。送人前用亚克力小模版,将巧克力粉撒上祝福字样,洗好的草莓放置一侧。寿星很开心~

重芝士生日蛋糕(图9)
版权声明: 本文:重芝士生日蛋糕_重芝士生日蛋糕的做法_重芝士生日蛋糕的家常做法_重芝士生日蛋糕怎么做_爱吃菜;地址:https://www.ichicai.net/zuocaidaquan/444154.html;部分内容来源于网络,如涉及版权问题请立即与爱吃菜网联系。
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